2009年2月4日 星期三

Berry Milk 草莓牛奶主題烘焙 - 草莓卡士達

http://joke633.blogspot.com/2009/02/berry-milk.html


Berry Milk 草莓牛奶主題烘焙這家以草莓為主的蛋糕店
不用桑桑介紹應該很多人都知道了吧
他在各地不但有自己的專賣店
也在很多百貨公司的地下樓
如sogo~微風~新光三越等等都有設專櫃
這次桑桑在三越A11館買的這個應該是4吋的草莓卡士達蛋糕




雖然當時買的這款蛋糕是最後一個
不過還好吃起來還算新鮮~
尤其草莓吃起來真的很過癮
桑桑說過蛋糕最怕買到不新鮮的
不論是奶油跟海綿蛋糕吃起來口感都會打對折喔
所以只要是"新鮮的蛋糕"吃起來都不會太差的



原本過年期間
桑桑就想買蛋糕來吃
可是上網查看了幾家蛋糕店的蛋糕之後
突然之間對那種千篇一律的8吋蛋糕感到厭倦
哈~真是奇了
愛吃蛋糕的桑桑竟對蛋糕沒感覺了
我想很多人也許跟桑桑有同樣的感覺吧
一個8吋的蛋糕....要7-8百元貴鬆鬆的 (麵粉跌價很久了吧= =)
可是切開之後吃到新鮮的也就罷了
萬一運氣不好吃到不新鮮的蛋糕
我相信沒幾個人有勇氣拿去店家要求換貨
起碼桑桑就沒那個guts啦~哈哈哈



而且啊像8吋的大蛋糕
很少有令人很驚豔的感覺
就是海綿+奶油蛋糕~布丁或水果奶油夾層
再不然就是加慕思
吃了這麼多年早就膩到不行了吧
而且很多大蛋糕吃起來的口感
往往沒有蛋糕店賣的小蛋糕好吃
其次我也不懂
這些很普通的材料為什麼會賣得這麼貴
不如拿7-800去大飯店吃一頓高級又新鮮的buffet還比較划算
重點是buffet裡面也有讓你吃到爽的蛋糕捏
不知道你跟桑桑有沒有同樣的感覺呢???



所以這次桑桑看到大蛋糕完全沒有心動的感覺
只想試試小蛋糕滿足一下
因此看到這個小蛋糕不僅草莓跟賣相都好就決定敗了
不過我得說
這個草莓卡士達是真的很好吃喔
草莓不酸吃起來還蠻甜的又很清爽
我切成五塊一人一塊一下就吃光光啦~
據說這家店的老闆為了賣草莓蛋糕
還特別買了一座草莓園
即使在非草莓期的時候也不惜進口草莓
有沒有感覺老闆超有誠意的呢?!



其實我很喜歡這種主題式的專賣店
尤其是草莓蛋糕是很多女生特愛的蛋糕
還是台灣自創的品牌
不是日本合作或進口的經營方式
桑桑覺得很值得鼓勵
而且它不只是賣蛋糕
還把草莓搭配成各種甜點
如奶酪~草莓大福(麻糬)~草莓派~泡芙等等
讓你一次大大的滿足
另外在它的專賣店還有賣跟草莓相關的絨毛娃娃跟玩具呦
這個部落格有照片:http://sandycake.pixnet.net/blog/post/5008195



這個蛋糕的原價是350~桑桑特價299買的
桑桑發現這家店常常在特價喔
不過如果照他的定價350是有點小貴
桑桑認為合理的價格應該在250-290之間
畢竟蛋糕真的蠻小一個的
如果想要大家常常買來打牙祭
合理的價格是一定要的
不然每次漲上去後就不肯降價下來
大家買不起~那你也只有倒店的份囉
這是相輔相成~環環相扣的道理啊~(但很多商家不懂= =)
我想他們的價格策略就是用打折來做促銷
他們常有三個100或全館85折的活動
所以想試試的人可以趁打折的時候買來吃吃看
另外他們的官網不知道是什麼原因
目前好像是關閉了.....點不進去
其實桑桑另外還買了一個"草莓泡芙巧克力慕斯塔"
改天再來分享~
下次桑桑還想買小蛋糕跟巧克力的口味來吃吃看~^_^

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